البرغل والكيتو: هل البرغل مسموح في الكيتو دايت

+ حجم الخط -

العديد من يتبعون الكيتو دايت يتساءلون هل البرغل مسموح في الكيتو؟ وهل هو بديل صحي عن الأرز؟ تابع معنا قراءة المقال لتتعرف على البرغل وأهميته الصحية ودوره في الكيتو.

 

هل البرغل مسموح في الكيتو؟


هل البرغل مسموح في الكيتو؟

 

للأسف لا، البرغل غير مسموح في الكيتو لاحتوائه على عدد كبير من الكربوهيدرات، والتي تتعارض مع مبدأ حمية الكيتو منخفضة الكربوهيدرات.

 

حيث يحتوي كل 100 جرام من البرغل على 32 جرام من الكربوهيدرات.

 

هل البرغل بديل عن الأرز في الكيتو؟

 

يختلف البرغل عن الأرز باحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تعزز من الهضم، والعديد من الفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان.

 

لكن، البرغل لا يعتبر بديل للأرز في الكيتو، لأن كلاهما يحتويان على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهذا قد يدمر خطة الكيتو لديك ويوقف عملية إنقاص الوزن.

 

يمكن الاستغناء عن البرغل والأرز في الكيتو واستبدالهما بأرز البروكلي وارز اللفت، الذين يحتويان على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والمناسبين لحمية الكيتو.

 

هل البرغل صحي؟

 

نعم، البرغل صحي، يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك.

 

في الواقع، محتوى الألياف في البرغل مثالي لأولئك الذين يسعون إلى تناول نظام غذائي غني بالألياف، حتى أن البرغل لديه ألياف غذائية أكثر من الكينوا والشوفان والدخن، الحنطة السوداء أو الذرة.

 

تظهر البيانات الغذائية الإضافية أن الوجبة الواحدة من قمح البرغل تشكل 30 في المائة من بديل الألياف اليومي الموصى به، هذا مهم للهضم والوقاية من الإمساك.

 

أيضاً، يحتوي البرغل على بعض مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية والقشور التي تساعد على توازن الهرمونات، وهي مصدر للبروتين وقليلة الدهون.

 

فوائد البرغل الصحية

 

بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والالياف المغذية فإن له فوائد عديدة على جسم الإنسان نذكر منها ما يلي:

 

  • تعزيز عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
  • الوقاية من الإمساك.
  • يحافظ على نسبة السكر في الدم.
  • يعزز من صحة القلب.
  • تخفيض نسبة الكوليسترول في الجسم.
  • يساعد على تغذية ونمو الجنين لاحتوائه على المعادن.

 

في النهاية، هل البرغل مسموح في الكيتو دايت؟

 

لا غير مسموح كما ذكرنا سابقاً، أيضاً يجب الابتعاد عن أي طعام يحتوي على الكربوهيدرات بصورة كبيرة، وذلك لضمان نجاح نظام الكيتو دايت.

 

نرشح لك قراءة:


كتابة تعليق