الفستق والكيتو: هل الفستق مسموح في الكيتو؟

تعد المكسرات مثل الفستق خيارات رائعة لتناول الوجبات الخفيفة لأي شخص يتبع حمية الكيتو، إنها مصادر ممتازة لكل من الدهون والألياف والبروتينات الغذائية، لكن بعض المكسرات مثل الفستق تحتوي أيضاً على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يثير السؤال، هل الفستق مسموح في الكيتو؟

هل الفستق مسموح في الكيتو؟

يعتبر نظام الكيتو (كيتو) النظام الغذائي الأكثر شيوعاً في عمليات البحث على الإنترنت هذا العام، يقترح تناول كمية كبيرة من الدهون (بين 70 و 80٪ من السعرات الحرارية اليومية) وتقليل كبير في تناول الكربوهيدرات. 

على وجه الخصوص، يجب أن تمثل الكربوهيدرات أقل من 5٪ من السعرات الحرارية المتناولة (بدلاً من 50٪ المعتادة). لذلك، يتكون هذا النظام الغذائي بشكل أساسي من الأطعمة الدهنية والبروتينات وعدد قليل جداً من الخضار. يوفر النظام الغذائي الكيتون شبعاً عالياً وفقداناً سريعاً للوزن نسبيًا دون فقدان كتلة العضلات.

 ما الذي يجعل الفستق خياراً شائعاً للوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات؟

تعد المكسرات مثل الفستق خياراً شائعاً للوجبات الخفيفة لكثير من الأشخاص الذين يتبعون خطط نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، فيما يلي بعض الأسباب:

• الفستق هو غذاء كثيف السعرات الحرارية، مما يجعل الفستق خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة لإشباع الرغبة الشديدة في الجوع.

• مثل المكسرات الأخرى، يوفر الفستق وفرة من الدهون الغذائية.

• الفستق مليء بالبروتين.

• الفستق مصدر جيد للألياف الغذائية.

• يحتوي الفستق على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى.

هل الفستق مسموح في الكيتو؟

معرفة ما إذا كان الفستق هو كيتو أم لا يمكن أن يكون صعباً إلى حد ما، بعد كل شيء، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، حيث تحتوي الوجبة على 49 فستقاً (1 أونصة / 28 جراماً) تحتوي على 7.7 جرام من الكربوهيدرات.

ومع ذلك، يمكن أن تكون المظاهر خادعة، تأتي العديد من هذه الكربوهيدرات من الألياف الغذائية، مما يتركك بإجمالي 4.7 كربوهيدرات صافية مخفضة.

لا ترتكب خطأ بهذا الشأن؛ إذا كان بإمكانك تجنب الكربوهيدرات، فإن الفستق هو قوة مغذية ويجب بالتأكيد إدراجه كجزء من نظامك الغذائي الكيتوني.

حقائق غذائية عن الفستق

ستوفر لك حصة 1 أوقية / 49 فستقاً مقشراً التقسيم الغذائي التالي لجميع وحدات الماكرو الرئيسية:

•  159 كالوري.

•  7.7 جرام كربوهيدرات.

•  5.7 جرام بروتين.

•  12.9 جرام دهون.

•  3 غرامات ألياف.

• 291 ملليغرام بوتاسيوم.

بدائل الكيتو بالفستق

إن الشيء العظيم في تضمين المكسرات في نظامك الغذائي هو أنه إذا كنت لا تحب نوعاً معيناً ، فلا يزال لديك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها، إذا كنت تفضل الحصول على الدهون الغذائية والبروتين والألياف من نوع مختلف ، فجرّب أحد هذه الخيارات بدلاً من ذلك:

1. لوز
2. البقان
3. الكاجو
4. عين الجمل
5. جوز برازيلي

الفوائد الصحية للفستق

كما هو الحال مع جميع المكسرات تقريباً، يوفر لك الفستق أيضاً مجموعة واسعة من الفوائد الصحية الرائعة، فيما يلي 3 من أهم الفوائد الصحية التي يقدمها الفستق:

مصدر غني بالألياف الغذائية، يعتبر الفستق مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية التي توفر العديد من الفوائد الرائعة. 

تساعد الألياف في تنظيم حركة الأمعاء، وتحسين صحة الأمعاء بشكل عام، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن تساعد بعض الأفراد في تحقيق أهدافهم في إنقاص الوزن.

يقي من الأمراض، الفستق غني أيضاً بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض، من المعروف جيداً الآن أن الجذور الحرة من كل من المصادر الغذائية والبيئة يمكن أن تسبب تلفاً خلوياً كبيراً، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض. 

تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة على الحماية من هذا التلف الخلوي الضار، مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

يخفف الالتهابات في الجسم. ومن العوامل الهامة الأخرى التي تنبئ بالمرض هو الالتهاب المزمن الذي يُترك دون رادع في الجسم. 

الفستق غني بأنواع الأحماض الدهنية الغذائية التي تساعد في تخفيف الالتهاب، وهي الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة، هذا يجعلها خياراً غذائياً رائعاً لأي شخص لديه كيتو.

• في الختام

هل الفستق مناسب لحمية الكيتو؟ نعم، الفستق مناسب لحمية الكيتو. كما أنها مصدر كبير للألياف ومضادات الأكسدة وتساعد في تخفيف الالتهاب. 

الفستق هو وجبة خفيفة خالية من الشعور بالذنب وهو خيار رائع لمن يبحث عن طعام مشبع في نظام كيتو الغذائي، تأتي مع العديد من التوابل المختلفة لإثارة براعم التذوق الخاصة بك ويمكنها أيضاً تكوين طبقة رائعة على الأسماك والدجاج بدلاً من فتات الخبز.