إذا كنت لا تأكل فواكه منخفضة الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي وبالكمية المناسبة، فقد تخرج من الحالة الكيتونية وتعيق جهودك في إنقاص الوزن، قد يثير هذا بعض الأسئلة، مثل هل الجوافة مسموحة في الكيتو؟
لضمان البقاء في الحالة الكيتونية، يتم حظر العديد من الأطعمة عالية الكربوهيدرات في هذا النظام الغذائي، بما في ذلك أنواع معينة من الحبوب والخضروات النشوية والبقوليات والفواكه.
ومع ذلك، فإن هناك العديد من الفواكه منخفضة الكربوهيدرات ومناسبة جداً لنظام كيتو الغذائي، بينما قد تجد فواكه أخرى عكس ذلك.
دعنا نتعرف أكثر على الحقائق الغذائية للجوافة وهل هي مسموحة في الكيتو أم لا؟ بالإضافة إلى 7 أسباب تجعل تناول الجوافة مفيد للصحة بشكل استثنائي.
ما هي الجوافة؟
يطلق على الجوافة لقب "تفاحة المناطق الاستوائية" لأنها تشبه شكل التفاح وبداخلها العديد من البذور الصغيرة، الجوافة هي فاكهة استوائية نشأت في أمريكا الوسطى - بيضاوية الشكل ذات قشرة خضراء مصفرة وتحتوي على بذور صالحة للأكل.
علاوة على ذلك، تستخدم أوراق الجوافة كشاي عشبي لعلاج الإسهال وخلاصة أوراقها كمكمل غذائي، تتميز الجوافة بنكهة ورائحة فريدة يمكن تذوقها في المخللات والمربيات والهلام.
بصرف النظر عن مذاقها الرائع ورائحتها المميزة، فهذه الفاكهة غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان.
إنها غنية بفيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة المفيدة جداً للبشرة - لأنه يحتوي على 80٪ من الماء، كما أنه يساعد في الحفاظ على رطوبتك.
تابع القراءة لمعرفة هل الجوافة مسموحة في الكيتو؟ أم لا.
هل الجوافة مسموحة في الكيتو؟
يجب تناول الجوافة بكميات قليلة جداً في حمية الكيتو لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات الصافية.
لا يمكن أن تكون الجوافة صديقة للكيتو بنسبة 100٪، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات (8.92 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام)، لذلك يجب تجنبها قدر الإمكان في نظام كيتو الغذائي.
وتجدر الإشارة إلى أنه من المهم الحد من تناول الكربوهيدرات الصافي إلى 20 جم - 30 جم يومياً للبقاء في الحالة الكيتونية.
تحتوي الجوافة على نسبة منخفضة من الدهون ومرتفعة في الكربوهيدرات الصافية، وهي على عكس وحدات الماكرو المطلوبة في نظام كيتو الغذائي.
نسبة المغذيات الكبيرة المثالية في كيتو هي 5-10٪ كربوهيدرات و 70٪ دهون و 20-25٪ بروتين، هذا يعني بالضبط أن غالبية الأطعمة يجب أن تكون منخفضة الكربوهيدرات ومرتفعة الدهون.
أما بالنسبة للجوافة المعلبة أو المجففة، فيجب تجنبها تماماً لأنها ليست صديقة للكيتو لأنها تحتوي على أطنان من السكر المضاف الذي يستخدمه المصنعون كمادة حافظة.
بعد معرفة أن الجوافة ليست صديقة للكيتو، حاول أن تكون جاداً مع نفسك، لأن نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي صارم يجب عليك الالتزام به قدر الإمكان.
رغم أننا نعلم أن الجوافة فاكهة لذيذة ولها العديد من الفوائد الصحية.
ولكن عندما يتعلق الأمر بنظام كيتو الغذائي، فمن الأفضل تجنب الجوافة تماماً واستبدالها بالفواكه الصديقة للكيتو.
حقائق غذائية عن فاكهة الجوافة
وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي 100 جرام من ثمار الجوافة النيئة على:
- الدهون 0.95 جرام.
- الكربوهيدرات 14.32 جرام.
- البروتين 2.55 جرام.
- السعرات الحرارية 68 سعرة.
- السكريات 8.92 جرام.
- الألياف الغذائية 5.4 جرام.
- الكالسيوم 18 ملغ.
- الحديد 0.26 ملغ.
- المغنيسيوم 40 ملغ.
- فيتامين ج 228.3 ملغ.
فوائد فاكهة الجوافة
- تساعد في إنقاص الوزن
من فوائد الجوافة المميزة قدرتها على تحفيز فقدان الوزن الزائد عن طريق تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
يمكنك تضمين الجوافة كوجبة خفيفة في نظامك الغذائي، حيث أن محتواها العالي من الماء والألياف سيسهم في زيادة الشعور بالشبع وامتلاء المعدة، وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية المستهلكة لاحقًا.
ملحوظة: لفقدان الوزن بشكل مستدام، يجب تضمين الفواكه منخفضة السعرات الحرارية مثل الجوافة في نظامك الغذائي. أوه، هذا رائع، هل من الممكن أيضاً تضمين الجوافة في نظام الكيتو؟ لا كما ذكرنا سابقاً ليست صديقة لنظام الكيتو.
فضلا عن احتوائه على نسبة منخفضة من السكر مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى مثل التفاح والموز، تحتوي الجوافة أيضاً على فيتامينات ومعادن أساسية لفقدان الوزن.
- الوقاية من مرض السكري والتحكم في نسبة السكر في الدم
يجب على مرضى السكر تناول الجوافة لاحتوائها على الألياف التي يمكن أن تقلل من مستويات السكر في الدم، وكذلك تقلل من مضاعفات مرض السكري من النوع 2 وتنظم مستويات الدم فيه.
تشير مراجعة عام 2010 للأدلة المستمدة من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتجارب السريرية إلى أن شرب شاي أوراق الجوافة قد يساعد في تحسين مقاومة الأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، الجوافة هي فاكهة منخفضة المؤشر الجلايسيمي - وبالتالي فهي فعالة جداً لمرضى السكر.
- تحسين البصر
تحتوي الجوافة على نسبة عالية من فيتامين أ والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تعزيز صحة العين، مما يساعد على الحماية من التعرض لبعض الأمراض، بما في ذلك إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي، وغيرها من الأمراض التي تصيب العين.
- تحسين وظائف الجهاز الهضمي
تعتبر الجوافة من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية، لذا فهي تساعد على تنشيط حركة الأمعاء وتساعد الجسم على الاحتفاظ بالماء، بالإضافة إلى تعزيز عملية تنظيف الأمعاء وتحسين عمل الجهاز الهضمي، مما يسهل عملية الهضم.
كل ما سبق يجعل الجوافة مفيدة في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة، وخاصة الإمساك والإسهال المعدي.
وجدت دراسة تجريبية أجريت عام 2015 أن مستخلص أوراق الجوافة ساعد الفئران في السيطرة على الإسهال، ومع ذلك، يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج على البشر.
- الوقاية من السرطان
ومن أشهر الفوائد الصحية للجوافة قدرتها على منع نمو الخلايا السرطانية لاحتوائها على مستويات عالية من مضادات الأكسدة القوية مثل (اللايكوبين والبوليفينول).
تساعد الجوافة في مكافحة سرطان البروستاتا لاحتوائها على نسبة عالية من اللايكوبين، بالإضافة إلى ذلك، تساعد الجوافة على منع تلف خلايا الجسم - لأنها غنية بفيتامين سي.
- حماية القلب
يساعد تناول الجوافة على إعادة التوازن بين البوتاسيوم والصوديوم، مما يساعد على تنظيم معدل ضغط الدم وتقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة، مما يقيك من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة.
- الجمال
يحسن التفاح الاستوائي حالة البشرة والشعر ويجعلها جميلة وصحية:
- تعمل أقنعة اللب على إزالة اللمعان الزيتي، وشد المسام، وتجديد الوجه.
- يمكنك غسل وجهك بمغلي من الأوراق أو قشر أو لب الثمار غير الناضجة.
- شطف الشعر بعصير طازج.
- يتم إنشاء هذا التأثير من خلال وفرة المكونات القابضة في الفاكهة أو الأوراق.
- إنه مثير للشهوة الجنسية: فهو يزيد الرغبة الجنسية، ويزيد من قوة الذكور، وينشط الشغف.
الخصائص المفيدة الأخرى لفاكهة الجوافة
- تأثير قابض.
- خصائص مضادة للتشنج.
- عمل مبيد للجراثيم.
- له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي بسبب التركيب الغني وكمية فيتامين ب.
- يزيد من تدفق الدم إلى المخ.
- إذا كان الشخص يعاني من نحافة طبيعية غير صحية أو معرض لفقدان الشهية، فإن الجوافة ستساعد في حل المشكلة.
- إذا كنت ترغب في التخلص من رائحة وطعم التبغ في الغرفة، يمكنك وضع بضع قطع من الفاكهة في الغرفة.
- للفاكهة تأثير مفيد على الجهاز العصبي وتساعد على تقليل التوتر وهذا مهم جدا للنساء ذوات الحساسية العاطفية المتزايدة.
الاثار الجانبية لفاكهة الجوافة
يجب توخي الحذر أثناء استخدام الجوافة في الحالات التالية.
- يمكن أن تكون الجوافة ضارة إذا استهلكت بشكل مفرط، يمكن أن يسبب الإسهال واضطراب المعدة.
- قد يعاني بعض الناس من عدم تحمل فردي، يتجلى في ظهور ردود فعل تحسسية.
- يحتوي مستخلص أوراق الجوافة على مواد كيميائية يمكن أن تسبب تهيج الجلد وتؤدي إلى تفاقم الأكزيما الجلدية، لذلك يجب استخدامها بحذر في هذه الحالة.
- قد تزيد الجوافة من خطر النزيف أو تتداخل مع مستويات السكر في الدم أثناء وبعد الإجراءات الجراحية، لذلك توقف عن تناولها كدواء قبل أسبوعين من الجراحة.
- على الرغم من الفوائد في علاج مرض السكري، يجب ألا تستهلك كميات كبيرة من الجوافة، لأنها لا تزال مصدراً للفركتوز.
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، عرضة لتكوين الحصى، يجب عليهم عدم تناول ثمار الجوافة غير الناضجة.
- مع نزلات البرد، لا تحتاج إلى تناول فواكه حمراء حلوة، حتى لا تزيد الأمور سوءاً، لأن الميكروبات تميل إلى التكاثر بشكل أسرع في بيئة حلوة.
من الأفضل تناول الجوافة نظيفة وشطفها جيداً، حيث يمكن أن تحتوي القشرة على سموم يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. تظهر السموم بسبب المعالجة الكيميائية للفاكهة قبل نقلها لمسافات طويلة من أجل الحفاظ على نضارتها.
لا يعتاد سكان الدول العربية على الفواكه الاستوائية، لذلك قد لا يقبل الجسم غير المعتاد كمية كبيرة جداً من الجوافة.
يعد تناول الفاكهة باعتدال أمراً مهماً لأن الحفر الصلبة للفاكهة يمكن أن تلحق الضرر بمينا الأسنان أو حتى تكسر أو تقطع السن.
تعليقات
إرسال تعليق