هناك حقيقة مؤسفة وهي أن المأكولات البحرية، وخاصة المحار، يمكن في بعض الأحيان التغاضي عنها من قبل الأشخاص الجدد في نظام كيتو الغذائي، عادة ما يركزون بشدة على العثور على الأطعمة الثقيلة الدهنية لدرجة أنهم في نهاية المطاف يتجاهلون خيارات المحار مثل الروبيان.
لكن هل الروبيان مسموح في الكيتو؟ دعنا نلقي نظرة متعمقة من أجل معرفة ذلك.
هل الروبيان كيتو؟
على الرغم من حقيقة أن الروبيان يوفر أقل من 1 جرام من الدهون لكل 100 جرام، إلا أنه يظل خياراً قابلاً للتطبيق للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل الكيتو للأسباب التالية:
- الروبيان هو خيار من المأكولات البحرية منخفضة السعرات الحرارية وهو مشبع بشكل مدهش.
- هذا بفضل حقيقة أن الروبيان مليء بالبروتين، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
- الروبيان غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
- يعتبر الروبيان مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض.
- بينما يحتوي الروبيان على كمية قليلة من الدهون الغذائية، فإن ما يقدمه من الدهون هو أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب.
هل الروبيان مسموح في الكيتو؟
يعتبر الروبيان بالتأكيد أحد أكثر أنواع المحار الملائمة لحمية الكيتو التي ستجدها، والخبر السار أن هذه الحقيقة تنطبق على جميع أنواع الروبيان.
يحتوي الروبيان على 0 جرام من الكربوهيدرات الصافية، لكنه مليء بالبروتين تماماً، حيث يوفر 100 جرام من الروبيان الخام 20 جراماً من البروتين لكل وجبة، كما أنه مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية أيضاً.
مع أخذ ذلك في الاعتبار، نوصي بالتأكيد بتضمين الروبيان (إلى جانب الكثير من خيارات المأكولات البحرية اللذيذة الأخرى بالطبع) كجزء من نظامك الغذائي الكيتوني. لن تندم. هناك الكثير من وصفات الروبيان الكيتو الرائعة التي يمكنك الاستمتاع بها.
حقائق غذائية عن الروبيان
فيما يلي التوزيع الغذائي التقريبي لحجم 100 جرام من الروبيان النيئ:
- 85 كالوري.
- 0.5 غرام دهون.
- 20 جرام بروتين.
- 0 جرام كربوهيدرات.
- 0 جرام ألياف غذائية.
- 0 جرام سكر.
- 161 مجم كوليسترول.
- 119 مجم صوديوم.
- 264 مجم بوتاسيوم.
الفوائد الصحية للروبيان
مثل جميع أنواع المحار، يعتبر الروبيان كثيفاً جداً من العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى تزويدك ببعض الفوائد الصحية الرائعة، فيما يلي بعض من أفضل الأشياء التي يمكن اكتسابها عن طريق إضافة الروبيان إلى نظامك الغذائي:
1.يعزز صحة القلب: لقد ذكرنا أنه للوهلة الأولى، يبدو أن الروبيان بالفعل خيار غذائي قليل الدسم إلى حد ما، ومع ذلك، لا يزال مصدراً جيداً لأحماض أوميغا 3 الدهنية، وبدرجة أقل، أحماض أوميغا 6 الدهنية أيضًا.
2.قد يعزز صحة الدماغ: يعتبر الروبيان أيضاً أحد أفضل المصادر الغذائية لليود، وهو معدن أساسي يعاني الكثير من الناس من نقص فيه بالفعل، وقد أظهرت الدراسات أن اليود يوفر العديد من الفوائد، بما في ذلك تعزيز صحة الغدة الدرقية وتعزيز الوظيفة الإدراكية.
3.قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالامراض: الروبيان غني بمضادات الأكسدة، والتي تم العثور عليها للمساعدة في منع الضرر الخلوي الناجم عن الجذور الحرة الضارة، تم العثور على مضادات الأكسدة الرئيسية في الروبيان، أستازانتين، للمساعدة في تخفيف الالتهابات المزمنة في الجسم، مما قد يساعد في منع تطور أنواع مختلفة من الأمراض الالتهابية المزمنة، مثل السرطان أو الزهايمر.
نرشح لك قراءة:
تعليقات
إرسال تعليق