حليب جوز الهند هو بديل سميك وكريمي للألبان وهو منخفض الكربوهيدرات ويوفر وفرة من الدهون الغذائية، إلى جانب كمية متواضعة من البروتين لقياس جيد، لكن هل حليب جوز الهند مسموح في الكيتو؟ دعونا نلقي نظرة متعمقة على حليب جوز الهند ونظام كيتو الغذائي من أجل معرفة ذلك.
ما الذي يجعل حليب جوز الهند خياراً شائعاً للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات؟
ليس من المستغرب حقاً أن يحظى حليب جوز الهند بشعبية كبيرة كما هو الحال بالنسبة لأخصائيي الحميات منخفضة الكربوهيدرات، فيما يلي بعض الأسباب التي تجعله خياراً شائعاً:
- حليب جوز الهند غني بالسعرات الحرارية ومنخفض الكربوهيدرات، مما يجعله مثالياً للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات التي تركز على إنقاص الوزن.
- إنها سميكة ودسمة ومشبعة للغاية بفضل محتواها العالي من الدهون (57 جراماً من الدهون الغذائية لكل كوب من حجم الحصة).
- نوع الدهون الموجودة في حليب جوز الهند عبارة عن أحماض دهنية متوسطة السلسلة (MCT)، والتي ثبت أنها تساعد في تحقيق حالة الكيتوزية بسرعة.
- يعتبر حليب جوز الهند بديلاً حيوياً لمنتجات الألبان التي يمكنك استخدامها في العديد من الوصفات منخفضة الكربوهيدرات.
- يضيف لمسة لذيذة من نكهة جوز الهند إلى العصائر ومشروبات البروتين والحلويات والمزيد.
هل حليب جوز الهند مسموح في الكيتو؟
حليب جوز الهند هو بالتأكيد مسموح في الكيتو بنسبة 100٪.
حتى إذا كنت تستخدم نظاماً صارماً لنظام كيتو الغذائي حيث تقصر الكربوهيدرات على 10 جرامات يومياً (أو أقل)، فلا يزال بإمكانك تضمين حليب جوز الهند بسهولة إلى حد ما - خاصةً إذا كنت تستخدم حليب جوز الهند كامل الدسم.
في الواقع، نوصي بشدة باختيار حليب جوز الهند كامل الدسم كلما أمكن ذلك، مع ذلك، لا يزال حليب جوز الهند العادي مناسباً تماماً لحمية الكيتو طالما أنك لا تزال على دراية بوحدات الماكرو الخاصة بك.
أحد أفضل الأسباب لتضمين حليب جوز الهند ومنتجات جوز الهند الأخرى مثل زيت جوز الهند، كجزء من نظام الكيتو الغذائي الخاص بك هو حقيقة أن نوع الدهون الموجودة في جوز الهند هي دهون MCT، والتي يمكن أن تكون مفيدة بشكل خاص للدخول في الحالة الكيتونية بسرعة.
أخيراً وليس آخراً، يعتبر حليب جوز الهند خياراً رائعاً بشكل خاص لأخصائيي حمية الكيتو الذين يحاولون البقاء خالياً من منتجات الألبان أيضاً، يمكن استخدامه بسهولة كبديل للحليب لعمل مخفوقات البروتين منخفضة الكربوهيدرات.
حقائق غذائية عن حليب جوز الهند
إليك التوزيع الغذائي التقريبي لكوب واحد من حليب جوز الهند العادي (غير معلب):
- 552 كالوري.
- 57 جرام دهون.
- 5 جرام بروتين.
- 13 جرام كربوهيدرات.
- 5 غرامات من الألياف الغذائية.
- 8 جرام سكر.
- 0 ملغ كوليسترول.
- 36 مجم صوديوم.
- 631.2 مجم بوتاسيوم.
الفوائد الصحية لحليب جوز الهند
من المعروف أن جوز الهند وحليب جوز الهند يوفران بعض الفوائد الصحية الرائعة، فيما يلي بعض الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها لك حليب جوز الهند:
1.يوفر الراحة المضادة للالتهابات: تم العثور على نوع من الدهون الموجودة في جوز الهند والمعروف باسم حمض اللوريك يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
نظراً لوجود أدلة متزايدة على أن الالتهاب المزمن في الجسم مرتبط بالعديد من الأمراض (السرطان وأمراض القلب والسكري وما إلى ذلك)، فإن هذا يجعل من المهم بشكل مضاعف التأكد من أن نظامك الغذائي يحتوي على الكثير من الأطعمة المضادة للالتهابات.
2.يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم: جوز الهند مصدر ممتاز للإلكتروليتات مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
نظراً لأن العديد من الأشخاص يعانون من فقدان سريع للوزن المائي بعد تقليل تناولهم للكربوهيدرات، فمن المهم للغاية التأكد من أنك تحافظ على ترطيب الجسم بشكل صحيح.
3.يوفر الحماية من أمراض القلب: نحن نعلم الآن أن الدهون المشبعة لا تسبب أمراض القلب ؛ في الواقع، هناك دليل يشير إلى أن العكس تماماً هو الصحيح.
لقد وجدت الدراسات أن الدهون المشبعة الموجودة في حليب جوز الهند قادرة على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL في مجرى الدم، بينما ترفع أيضًا مستويات الكوليسترول الجيد HDL بنسبة تصل إلى 18٪.
بدائل حليب جوز الهند كيتو
في حالة عدم تمكنك من احتواء حليب جوز الهند مع وحدات الماكرو اليومية، فلا يزال لديك عدد غير قليل من الخيارات البديلة الصديقة للكيتو. جرب واحدة من هذه بدلا من ذلك:
- حليب لوز غير محلى.
- حليب الصويا.
- حليب الكاجو.
- كريمة ثقيله.
- زبادي يوناني.
نرشح لك قراءة:
تعليقات
إرسال تعليق